Confezionamento sottovuoto di articoli di grandi dimensioni

L'imballaggio sottovuoto del cibo è il sistema più potente per coprirlo dal deterioramento. Sia i produttori che le famiglie beneficiano della forma attuale. È possibile distinguere gli accessori per il confezionamento sottovuoto, come le macchine per il confezionamento sottovuoto, che sigillano i prodotti in un sacchetto di plastica o in un contenitore fino agli ultimi dati. Questi piatti causano saldature alle pareti della borsa mentre si rimuove l'aria dall'interno della confezione.

Gli alimenti confezionati, come prodotti lattiero-caseari, carne, salsicce, pesce o prodotti convenience, possono spesso essere conservati più a lungo, pur mantenendo un'eccellente umidità, consistenza, sapore e aggiunta, e allo stesso tempo sono protetti dalla perdita di aria nella confezione, batteri o muffa.A causa della linea d'azione, si possono distinguere due tipi di macchine per l'imballaggio: camera e senza camera (striscia.La confezionatrice da camera è un dispositivo in cui la borsa viene collocata all'interno con il risultato. Il suo importante vantaggio è l'organizzazione della durata del tempo di aspirazione dell'aria, grazie al quale viene eseguita la ripetibilità del processo di confezionamento e la possibilità di regolare il livello del vuoto, che è importante quando si confezionano buoni prodotti. Lo svantaggio è la possibilità di utilizzare molte buste PA / PE durante il processo di produzione, il che riduce significativamente i costi. Confezionatrici da camera, ci possono essere le seguenti funzioni, ad esempio il riempimento del pacchetto con gas. Vi è una forte selezione di macchine per il confezionamento da camera sul mercato, che ne determinano la corretta selezione, a seconda delle dimensioni dei prodotti confezionati, dei loro caratteri e delle dimensioni. Sono indirizzati soprattutto alla trasformazione del cibo, alla gastronomia e al commercio.Nelle confezionatrici senza sacchetto, la busta con il prodotto all'interno viene ricavata all'esterno e, per il trattamento, l'estremità del sacchetto appare sulla barra saldante e premuta con il coperchio. Le borse vengono utilizzate per tale imballaggio o la cosiddetta pellicola. zigrinato, che grazie alla struttura pressata, consente l'aspirazione dell'aria. Le confezionatrici stanno andando a confezionare prodotti di forme senza precedenti, come una salsiccia molto grande. La caratteristica è sia un costo di acquisto molto basso rispetto alle confezionatrici da camera, e lo svantaggio è una minore produttività e costi operativi più belli, attraverso l'uso di confezioni più costose. Sono dedicati soprattutto alla piccola gastronomia e alle famiglie.